Sel de l’Himalaya Gros sel de cuisine 1 kg ECOIDÉES

Description :

Ce sel naturel cristallin de l’Himalaya est d’une qualité rare est d’un goût incomparable.

Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans additifs d’aucune sorte, le sel rose de l’Himalaya semble ne pas engendrer les inconvénients pour la santé attribués au sel alimentaire.

Tous ces bienfaits s’accompagnent d’une saveur étonnante : ceux qui l’ont goûté l’ont aussitôt adopté.

Le sel de l’Himalaya ou « sel rose » est un sel gemme qui se présente sous la forme de beaux cristaux pailletés de rose. Depuis des milliers d’années, les populations de l’Inde et du Pakistan connaissent ce sel cristallin et l’apprécie comme un don de la nature. Il est utilisé comme sel de cuisine et dans les applications ayurvédiques. Dans certains pays en Europe on le trouve commercialisé sous le nom « Roi du Sel ».

Le sel rose est un sel marin fossile formé à l’ère secondaire, il y a plusieurs millions d’années, dans la région géologique de l’Himalaya, le Cachemire pakistanais.
Sa couleur rose lui vient de la forte teneur en fer, qui en s’oxydant rend le sel de rose à rouge, en passant par l’orange.

Le sel de table raffiné devient à terme un poison pour le corps, car il est privé, lors du raffinement, des minéraux et des oligo-éléments qui donnent au sel sa véritable fonction dans l’organisme. Or le chlorure de sodium s’associe avec d’autres éléments pour former un ensemble cohérent dont dépendent l’assimilation par les cellules, la disponibilité de l’énergie, et donc la vitalité en résultant.

On peut ainsi comprendre le potentiel du sel de l’Himalaya :
la bio-disponibilité de ses éléments est optimale et sans équivalent, car le choc des continents ayant donné naissance à l’Himalaya a transformé radicalement sa structure minérale : la pierre de sel est devenue cristal. Ses minéraux et oligo-éléments ont alors assumé une forme hautement assimilable par les cellules.

Dans le sel cristallin de l’Himalaya, la composition minérale idéale de la mer préhistorique a été préservée : il a toutes les qualités du sel indispensable à la vie. Le chlorure de sodium n’y est pas séparé des autres éléments nécessaires à son assimilation. Ses bienfaits s’accompagnent d’une saveur étonnante : ceux qui l’ont goûté l’ont aussitôt adopté.

 

 

Ingrédients :

Sel fin de l’Himalaya : 100 %

 

 

Poids net : 1 kg

Granulométrie : 2 – 3 mm

 

 

Conseils d’utilisation :

Sa saveur délicate et subtile, son craquant naturel enchanteront vos aliments cuits ou crus
Il peut s’utiliser aussi bien en cuisson qu’en finition comme assaisonnement ou pour conserver vos aliments.

 

 

Intérêts biologiques et autres :

Origine : Pakistan

Végétalien

Végane
Non raffiné

Non iodé
Sans additifs

 

Informations nutritionnelles :

Matières grasses / Lipides en faible quantité : 0 g

Acides gras saturés en faible quantité : 0 g

Sucres en faible quantité : 0 g

Sel en quantité élevée : 98.4 g